Evet ! sevgili takipçilerim yeni bir tarifle karşınızdayım :) Soslu Makarna yapacağız şimdi sizlerle. Nasıl bir tencere olduğu fark etmez,sos için teflon bir tava,teflon tavanın çizilmemesi için de tahta bir kaşık. Bunlar temel ihtiyaçlardan. -Tencerenin yarısına kadar suyla doldurulur,
-Su kaynadıktan sonra (kişi sayısına göre) bir paket makarna,
-Makarna pişerken göz kararı yani 1 çay kaşığından biraz fazla tuz atılır,
-Makarna iyice yumuşadıktan sonra ateşten alınıp süzülür,
-tekrar tencereye konulur ve 2 yemek kaşığı kadar sıvı yağ ile bir süre karıştırılır,
Sosu için :
-2 yemek kaşığı domates salçası,
-1 tatlı kaşığı biber salçası,
-1 adet domates,
-3 yemek kaşığı kadar da sıvı yağ eklenip karıştırılır,
-1 çay bardağı kadar su ilave edlir,kaynar bir müddet,
-Üzerine pul biber ve nane ilave edilip ağzı kapatılarak bir süre beklenir.
evet,hepsi bu kadar :) afiyet bal şeker olsun :)) (fotoğraf: www.mutfaksirlari.com)
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder